Не ешь из тарелочки, а то больным станешь!

Век обилия еды принёс с собой большую проблему для цивилизованного человечества. И это не лишний вес или инфаркты. Это то, что чешется и зудит на коже, урчит-бурчит в животе, а ещё от этого бывает страшный отёк Квинке. Аллергия на пищевые продукты. Шоколад, арахис, пшеница, морепродукты, молоко, сахар и другие стали «врагами» людей. И как теперь жить с аллергией в обнимку? Давайте найдём приемлемый ответ на этот вопрос.

Когда мне самой пришлось с этим столкнуться, оказалось, что я мало понимаю в том, что такое аллергия на самом деле. В подавляющем большинстве источников объяснения такие наукообразные, что хочется сдаться после первых же строчек. Врачи тоже частенько перебарщивают с профессиональными терминами.

Аллергия, ты кто?

Обычно пищевые аллергии появляются у маленьких детей. Незрелая ферментная система не в состоянии расщепить и усвоить белки некоторых продуктов. Мы едим сами и кормим детей, опираясь на аппетит, а не на голод. Поэтому еды очень много, а ферментов очень мало – неусвоенная еда становится «ядом» со всеми неприятными последствиями.

И что теперь делать?

Как правило, мы успешно делаем первый шаг – исключаем продукты, вызывающие аллергию. И всё идёт замечательно до тех пор, пока малыш не отправляется в садик, а мама на работу. И тут, чтобы дать возможность ферментной системе дозреть без надрыва, приходится искать варианты.

В немецких садиках охотно делятся информацией, в какой день чем будут кормить детей. Поэтому есть возможность договориться и в «особые дни» давать что-то безаллергенное с собой. Можно забирать ребёнка до обеда, если график работы это позволяет. Хорошо, если аллергия не связана, например, с пшеницей, которую в какие только блюда не добавляют. Тогда у ребенка есть запас времени на то, чтобы «перерасти» эту напасть.

Второй шаг даётся с бОльшим трудом. Дело в том, что аллергиков категорически нельзя кормить насильно! «Ложечку за маму», «общество чистых тарелок», мультики во время еды, чтобы ещё чуточку каши впихнуть… Всё это увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, которой и так тяжело. И если у вашего малыша появилась вдруг аллергия, присмотритесь, может ему приходится много съедать вопреки своему чувству сытости? Достаточно начать класть в тарелку маленькие порции, и будьте уверены, малыш попросит добавку, если ещё голоден. Нет, скорей всего не в первый же день. Ведь ему надо время, чтобы начать опять слышать сигналы своего организма, правда?

Третий шаг удивил меня очень сильно! Оказывается, достаточная влажность кожи имеет значение. Часто пищевые аллергии проявляются в виде сыпи, покраснений и даже мокнущих язв. И кремы лишь частично решают эту проблему. Зато воздух правильной влажности и достаточное питьё – гораздо лучше. Почему? Потому что так проще нашему организму вывести аллергены естественным путём через почки, а коже оставаться целой. Так что пьём сами и малышу даём 300 мл жидкости на 10 кг веса в день.  Именно этот объём и есть то самое – «достаточно жидкости».

Четвёртый шаг: игра в Шерлока Холмса. Берём лупу и вместе с ребёнком с пристрастием читаем этикетки на магазинных продуктах. Ловим ловко прячущихся аллергенов. Со словами «смотри, эта вредина сюда залезла!» очень легко отказаться от покупки. Я проверяла. Да и в будущем подростку легче принимать решение есть или нет чипсы, пить или нет пиво, имея опыт осознанного выбора продуктов. В ресторанных меню теперь тоже указывают аллергены, так что доброй охоты!

Пятый шаг: ищем замену аллергенным продуктам. У меня вместо моркови сладкий перец в большинстве блюд, и это всех удивительным образом устроило. Вот поле для творческих экспериментов!

Шестой шаг: проверять, прошла ли пищевая аллергия не раньше, чем через два года. Именно через такой срок начинайте давать понемногу аллергенные продукты и смотрите на реакцию. Это тот самый случай, когда время лечит.

Седьмой и самый важный шаг: быть спокойной мамой. Мама конечно «должна». Вроде кто, если не мы, правда? Вот только наши ресурсы не безграничны. Поэтому так важно регулярно «выдёргивать себя из розетки», разбираться с тем, а я-то чего на самом деле хочу. Да просто наслаждаться чаем с печеньем! И долой чувство вины! Ведь в такие моменты мы создаём добрую маму. Ту самую, которой хотим быть. Ту самую, которая так нужна нашим близким.

И тогда жить в обнимку с аллергией очень даже возможно! Я сознательно не рассматривала приём лекарств против аллергии. Обычно достаточно бывает описанных выше шагов.

Автор: Елена Андреева

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*